入秋,我在一小塊空地撒上菠菜種子,又用噴壺澆了水,便打起了如意算盤。想象碧綠的菠菜貼著地面長(zhǎng)得又肥又大,到那時(shí)正逢過(guò)年,可以吃個(gè)火鍋,肥嘟嘟的“紅嘴綠鸚哥”現(xiàn)挖現(xiàn)涮,還不一個(gè)個(gè)爭(zhēng)著搶著?想想就歡喜。 從那日起,我有空便去地里看看,時(shí)不時(shí)灑灑水?翱耙辉聦⑦^(guò),心里的菠菜已長(zhǎng)得蔥蔥蘢蘢,眼前的土地仍舊光板一塊。生怕眼力不好,又彎腰俯身細(xì)細(xì)搜尋,哪里有一絲兒菠菜的影子? 恰好有人路過(guò),忙拉住請(qǐng)教。來(lái)人一看,隨即拍手大笑。我愣住了。那人說(shuō),你把種子撒在這硬邦邦的生地咋成?我茅塞頓開,看來(lái),要想種植,第一步必須“開荒”。 三百六十行,行行有門道。我第一次種菜,種成了一則笑話。 隔年春,遵從指教,買了農(nóng)具,深挖翻土,清理出兩車斗碎磚瓦礫,疏松土疙瘩,拌入豆餅。磨破了手皮,累痛了腰,也體會(huì)到了“春耕”的艱辛。 由于地方狹小,需要在有限空間合理布局。便種了辣椒茄子,撒了莧菜種子,四棵黃瓜秧只能栽在靠近綠籬的狹長(zhǎng)地帶。我又網(wǎng)購(gòu)了好看的爬藤架,為黃瓜搭起架子,穿插著栽幾棵歐月、繡球,這樣做是為了園子美觀。生活處處有美學(xué),我憑借與生俱來(lái)的愛(ài)美之心,把方寸之地裝扮得花是花,菜亦如花,幸福指數(shù)陡增。 這一次種菜,竟種出了許多驚喜。 發(fā)芽了,細(xì)密密紅紫一片。 長(zhǎng)高了,又多出幾片葉子。 辣椒最先開出小白花。 茄子也撐開了粉紫的小雨傘。 黃瓜舒展嫩綠的觸須,奮力往高處攀。 風(fēng)來(lái)了,雨來(lái)了。蜜蜂來(lái)了,蝴蝶也來(lái)了。 白頭鴇、烏鶇鳥不時(shí)拜訪,麻雀干脆在檐下安了窩,珠頸斑鳩曳著婀娜的身姿從從容容自柴門進(jìn)進(jìn)出出,似在宣告,它才是主人。 忽一日,小辣椒、小茄子、毛茸茸的小黃瓜長(zhǎng)出來(lái)了。 花果一天比一天多,多到?jīng)]有心思再去數(shù)它。 我像個(gè)等待豐收的老農(nóng)一樣喜不自禁。 中午吃什么呢?拎個(gè)籃子到小園。打開喜歡的音樂(lè),邊聽邊采摘,莧菜、茄子和黃瓜,得用剪刀。辣椒好像是被誰(shuí)預(yù)先安在枝杈間的,只需反向輕輕一掰,便完完整整掉下來(lái)了。采摘的過(guò)程美好,有一種溫存幸福的滿足感。一小籃綠色無(wú)公害蔬菜,是一籃子紫幽幽、翠生生的溫情笑靨。 朋友來(lái)訪,先不必泡茶,隨手摘一根黃瓜遞上,同時(shí)遞上的還有一點(diǎn)小得意?墒桥笥巡⒉活I(lǐng)情,偏要自己親手摘。說(shuō),你剝奪了我采摘的快樂(lè)。哎呀,這個(gè)帽子扣得不小。 孟夏的清晨,照例在小園轉(zhuǎn)悠,發(fā)現(xiàn)漏網(wǎng)之魚——一根粗過(guò)手臂的黃瓜,一時(shí)驚訝得合不攏嘴,像撿到寶貝似的。隔日,又發(fā)現(xiàn)兩根超級(jí)大的。怕是太老了吧?可是,怎么舍得丟棄?不如一試。 中午,做砂鍋燉排骨。黃瓜去瓤留皮,切均勻長(zhǎng)條,待排骨九成熟,將瓜條皮朝上齊齊蓋住排骨,稍燉片刻,排骨熟透,黃瓜也已酥爛。掀開鍋蓋,黃瓜愈顯青綠,芬芳四溢,且香氣融入湯中,消解了排骨的油膩,十分勾人食欲。 搛出一塊瓜條,瓜肉入口即化,而瓜皮完好、薄極,迎光照亮,如古雅宣紙一般。暗想,這薄薄的紙片可寫得下風(fēng)雨陰晴半世寒暑?坦然一笑。 炎熱夏季,與一道菜的偶遇,真是望外之歡。 這是我們的日子,恬靜、芬芳。 ( 編輯:tln ) |
種菜記
來(lái)源: 發(fā)布日期:2024-05-15 作者:□丁杰 打印
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