保障糧食安全始終是國計民生的頭等大事。作為農(nóng)業(yè)大省，十八大以來，河南每年調(diào)出原糧及制成品600億斤左右，牢牢扛穩(wěn)國家糧食安全重任。如何讓“中國碗”盛更多優(yōu)質(zhì)“河南糧”，河南在不斷破題。

　　河南廣電大象新聞記者 倫帥�。�我現(xiàn)在是在中原農(nóng)谷“新麥58”的種子田，這里的小麥進入最后的一個關鍵的灌漿時期，現(xiàn)在這里的麥穗我看是個個籽粒飽滿，豐收在望。

　　新鄉(xiāng)市農(nóng)科院小麥研究所所長 “新麥58”育種人 蔣志凱：測產(chǎn)它的平均產(chǎn)量達到了770公斤(每畝)以上，它屬于優(yōu)質(zhì)超強筋的品種。品質(zhì)主要指標可以超過進口優(yōu)質(zhì)小麥“加麥2號”和“美麥DNS”。

　　做面包、烘焙用的高筋面粉一直是我國小麥的短板。去年5月份“新麥58”通過國家審定，成為國內(nèi)優(yōu)質(zhì)超強筋品種，可以替代同類進口品種。

　　中農(nóng)發(fā)（河南）農(nóng)業(yè)高科有限公司總經(jīng)理助理 陳衛(wèi)紅：“新麥58”這個品種的突出優(yōu)勢，我們?nèi)ツ暝诤幽鲜》N了11萬畝這個種子的生產(chǎn)田，采取了訂單農(nóng)業(yè)加價回收商品糧的這種模式，既保證了農(nóng)民的增產(chǎn)增收，又為下游用糧企業(yè)提供了更多的優(yōu)質(zhì)原糧。

　　近幾年，河南實施種業(yè)振興行動，組織優(yōu)勢育種企業(yè)開展良種聯(lián)合攻關。2023年就有12個品種入選全國主導品種，是成功入選最多的省份。目前全省主要農(nóng)作物良種覆蓋率超過97%，良種對糧食增產(chǎn)貢獻率超過45%。與此同時，河南還加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的培育和招引，打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　今麥郎遂平華龍農(nóng)莊面粉有限公司負責人  戴磊：今年的夏收旺季，我們也制定了20萬噸的收購目標，我們主要生產(chǎn)健康高端的小麥專用粉，其中1/3的產(chǎn)品，我們用于生產(chǎn)自己的方便面和掛面，其中2/3呢，我們輸向河南、廣東、廣西、安徽、江浙一帶，也讓河南更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，流向全國市場，端上世人餐桌。

　　牢記習近平總書記殷殷囑托，河南在扛穩(wěn)糧食安全重任基礎上，堅持以‘糧頭食尾、農(nóng)頭工尾’為抓手，不斷提升糧食產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力。目前，河南已擁有“河南好糧油”產(chǎn)品295個，“中國好糧油”產(chǎn)品36個，正加速實現(xiàn)由“中原糧倉”向“國人廚房”、“世人餐桌”的歷史性轉(zhuǎn)變。