她在應(yīng)該奮斗的年紀(jì)睡了三年，因?yàn)槌煽?jī)差只能上技術(shù)學(xué)院，卻通過(guò)學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)，走上了創(chuàng)業(yè)快車(chē)道，今天的“人人持證，技能河南”一起來(lái)看90后女生郭品的創(chuàng)業(yè)故事。

　　漯河市某蛋糕連鎖店負(fù)責(zé)人 郭品：我叫郭品，今年27歲，別看我只有27歲，我現(xiàn)在可是10家店的老板。

　　郭品：高中的時(shí)候，他們給我送了一個(gè)外號(hào)叫“睡神”。因?yàn)榭梢哉f(shuō)我高中睡了三年，什么東西也沒(méi)有學(xué)到，然后當(dāng)時(shí)報(bào)考的時(shí)候，我就想學(xué)一門(mén)技術(shù)，就選擇來(lái)到了漯河(食品職業(yè)學(xué)院)。

　　當(dāng)時(shí)其實(shí)是渾渾噩噩的，不知道學(xué)食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)有什么用，但是上課不到一個(gè)月，就打開(kāi)了我新世界的大門(mén)，我喜歡上了做蛋糕。而且，學(xué)校還能考證，畢業(yè)就能就業(yè)，我開(kāi)始努力了。

　　郭品：一改之前的這種狀態(tài)，他們對(duì)我的評(píng)價(jià)，就是一個(gè)風(fēng)火輪一樣�；�本上白天他們沒(méi)有起床睡醒，就不見(jiàn)我人了，晚上他們睡覺(jué)之前我還沒(méi)有回去。

　　有空就練習(xí)，把蛋糕工藝研究得透透的。上學(xué)的時(shí)候，一位老師跟我說(shuō)，一定要自己開(kāi)店，自己當(dāng)老板，讓我的人生目標(biāo)更明確了。我不僅在校期間拿到了糕點(diǎn)、面包高級(jí)技能職稱(chēng)，還考了高級(jí)健康營(yíng)養(yǎng)師證。畢業(yè)前，還參加了漯河市免費(fèi)的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，了解了開(kāi)店需要具備的各種條件。

　　【字幕】2018年畢業(yè)后，為了積累更多經(jīng)驗(yàn)，小郭開(kāi)始到上海闖蕩。

　　郭品：下班了之后，就會(huì)經(jīng)常去周邊的這種蛋糕店，去看人家出的新產(chǎn)品呀，包括不管是裝修風(fēng)格還是干嘛，都會(huì)去學(xué)習(xí)。

　　【字幕】從上�；貋�(lái)后，郭品聯(lián)系了大學(xué)期間的三個(gè)室友，四個(gè)人開(kāi)始了創(chuàng)業(yè)歷程。

　　郭品：第一家店整個(gè)投下來(lái)投了75萬(wàn)左右，忐忑，怎么不忐忑呢?因?yàn)楫?dāng)時(shí)年齡比較小吧，就是靠一種初生牛犢不怕虎的這種精神。

　　【字幕】2020年10月，郭品的第一家蛋糕店開(kāi)業(yè)了。

　　【現(xiàn)場(chǎng)】像咱們這個(gè)所有的東西要及時(shí)去整理，你要及時(shí)地關(guān)注。

　　開(kāi)店后，我發(fā)現(xiàn)，真的是學(xué)以致用。因?yàn)橛袑?zhuān)業(yè)技能，我更專(zhuān)注于怎么把蛋糕做好，把大家更在意的健康放在第一位。同時(shí)，走差異化路線，配料好，造型好，價(jià)格還比其他家實(shí)惠。此外，我更注重顧客的感受，經(jīng)常各種渠道收集他們的意見(jiàn)和反饋，改進(jìn)自己的產(chǎn)品。

　　【現(xiàn)場(chǎng)】免費(fèi)嘗一下吧，這是提拉米蘇。好吃多幫我們宣傳宣傳行吧。行!

　　郭品：第一家店開(kāi)得還很成功，就一發(fā)不可收拾。然后2021年的5月份就開(kāi)了第二家，三年的時(shí)間，不是在開(kāi)店，就是在開(kāi)店的路上。

　　電商時(shí)代，我還抓住了線上的商機(jī)。每天下午三點(diǎn)開(kāi)直播。直播過(guò)程中，我會(huì)詳細(xì)介紹每款蛋糕的成分配料，讓買(mǎi)家更加認(rèn)可和信服，經(jīng)過(guò)兩年多的積累，店里線上的銷(xiāo)量也一路飄紅。

　　【字幕】2023年8月，郭品先后榮獲河南省“鳳歸中原”豫商豫才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大賽總決賽高校畢業(yè)生入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新專(zhuān)項(xiàng)賽 全省第二名;榮獲漯河市第七屆“青年創(chuàng)業(yè)之星”。

　　郭品：我感覺(jué)技術(shù)對(duì)人挺重要的，國(guó)家也在扶持這種技術(shù)型的人才，政策還是很不錯(cuò)。

　　今年6月份，漯河市又給我發(fā)放了15萬(wàn)的“青創(chuàng)貸”貸款，讓我對(duì)未來(lái)更有信心了。